1. Zupa: indyjska tamaryndowa zupa rasam
2. Przystawka: ziemniaczane podpłomyki i colesław z jarmużu z jabłkiem i karmelizowanymi orzechami włoskimi
3. Danie główne: dyniowe kopytka z kremowym sosem miso i leśnymi grzybami
4. Deser: śliwki z korzenną kruszonką

1. Mini tarty z ganaszem czekoladowym i malinami
2. Idealne eklery z curdem mango-marakuja i bezą
3. Gourges (wytrawne ptysie) z kremem gorgonzola/gruszka/orzech włoski
4. Mini Croque Monsieur z chrupiącym Gruyere I reliszem żurawinowym 

1. Ekspresowe, lukrowane pierniczki
2. Cantuccini kawowe z orzechami laskowymi i czekoladą
3. Tarta cytrynowa z lawendową bezą
4. Czekoladowy sernik baskijski z sosem z owoców leśnych i cynamonową śmietanką

1. Welcome drink - grzany imbirowy Aperol
2. Amuse Bouche - śledź z małżami/ tempura/ majonez chilli
3. Przystawka - carpaccio z pieczonej wieprzowiny/ korzenne przyprawy/ sos z wędzonych ryb.
4. Danie główne - wellington z pieczonego buraka/ sos grzane wino/ palona brukselka
5. Deser - piernikowa rolada/ słony karmel/ wiśnie/ czekolada 

1. Przekąski orientalne

• Dim - sum z tofu/ kolendra/ bonito 
• Tatar z łososia/ kalarepa/ dressing orientalny 

2. Przekąski śródziemnomorskie 

• Jagnięce spring rolls/  ziołowe tzatziki/ orzechy
• Arrancinii serowe/ aioli czosnkowe/ szynka prosciutto   

3. Przekąski fusion 

• Ceviche z krewetek/ salsa mango/ mus z awokado 
• Mini tarta/ marmolada z cebuli/ gorgonzola